【资料图】

1.备好原料

2.将豆腐切成5毫米厚的片

3.青椒切成颗粒

4.姜片、大蒜瓣切成末，葱白部分切成末，葱叶部分切成段

5.将青椒粒、葱白粉放入碗中，加入适量酱油、少量油耗、芝麻油，调入碗汁

6.电饼铛预热刷一层油，铺平豆腐，上下盘加热

7.煎三四分钟后，翻一面，倒入半碗以上的汁液，继续煎2分钟

8.撒上葱段

9.把豆腐放在盘子里，把剩下的碗汁放进锅里加热，然后加入适量的粉末拌匀煮熟，倒在豆腐上，美味的汁炸豆腐做好了