你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于牛肉咖喱饭的做法大全，牛肉咖喱饭的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将牛肉洗净，切成大块，放入水中浸泡一小时，去除血水。(记得中间换两次水)将泡好的牛肉冲洗干净，控水。

2、将牛肉放入高压锅中，放入两片生姜，倒入一汤匙料酒和不加配料的热水，盖上锅盖，将高压锅转小火焖30分钟。使用高压锅可以大大节省烹饪时间。

(资料图片仅供参考)

3、利用煮牛肉的时间，我们淘米，开始做饭。因为咖喱好吃，可以多煮米饭。

4、洋葱去皮去老皮，洗净切片，胡萝卜和土豆去皮切成滚刀块。土豆切好后用水浸泡，防止氧化变黑。

5、牛肉熟了就把肉拿出来，不要等汤熟了再倒掉。

6、热锅倒油，炒洋葱，放入胡萝卜和土豆块，炒匀。

7、倒入牛肉汤(如果汤不够，可以倒点热水)，盖上盖子，把土豆和胡萝卜煮软。

8、加入咖喱块，转到一个小火把咖喱块煮熟。

9、加入煮好的牛肉，用锅铲搅拌以防锅底烧焦，煮到汤汁浓稠。

10、从电饭煲里取出一碗米饭，用锅铲压平，将碗倒扣在盘子上，用一些黑芝麻装饰倒出来的米饭。

11、将煮好的咖喱牛肉倒在米饭周围。

12、成品图。

以上就是牛肉咖喱饭的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。